można zamrażać
czas przygotowania: 10 min
kilka różyczek brokuła (może być kalafior)
łyżeczka masła
łyżeczka mąki pszennej
50ml mleka
łyżeczka utartego żółtego sera lub serka wiejskiego - same ziarenka (delikatniejsze w smaku)
Brokuła ugotować na parze by zachował jak najwięcej witamin, przetrzeć przez sito, zmiksować lub rozdrobnić widelcem. Masło rozpuścić, dodać mąkę i wymieszać na gładką pastę. Wlać mleko mieszając (widelcem lub trzepaczką by nie było grudek mąki) i gotować na wolnym ogniu ciągle mieszając do zgestnienia. Zestawić z ognia i wmieszać ser. Polać brokuły i wymieszać.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz