Gra w zielone - sok z ogórka

Tygrys nie lubi surowych warzyw. Więc przemycam. Dziś był ogórek w soku. 

po 18 miesiącu

2 jabłka

dojrzały banan

duży ogórek

kiwi

marchewka

opcjonalnie: miód

Warzywa i owoce wrzucić do sokowirówki. Ewentualnie dosłodzić miodem.

Gra w kulki - owsianka inaczej

Na początku swojej przygody z jedzeniem Tygrys był mega fanem owsianki. Nie było takiej ilości czy kombinacji dodatków, której by odmówił. Od pewnego czasu (niestety) wpadł w tryb "nie, bo nie" i owsianka spotyka się z zamkniętą na wszystkie spusty buźką. Aż do dzisiaj. 

wczoraj na kolację zrobiłam mu przepyszną owsiankę, o TĘ. Czego w niej nie było, sama śliniłam się na jej widok, a on "bleeeeee, njeeeeee". Wstawiłam do lodówki w nadziei , że może rano, jak się wyśpi. Przez noc owsianka bardzo zgęstniała. Pomyślałam sobie, że może jeżeli będzie mógł wziąć ją do łapki a nie podaną łyżeczką to bardziej do niego przemówi. dodałam trochę miodu, i ulepiłam kulki (tyle ile zmieści się na małą łyżeczkę). Tylko, że bardzo się kleiły. To obtoczyłam je we wiórkach kokosowych, sezamie i siekanych orzechach. Zniknęły szybko z talerza i jeszcze domagał się o więcej. 

Orzechowa owsianka

Pyszna, zdrowa owsianka. Warto zrobić większą porcję i dołączyć do Potomka na śniadanku. Z racji, że jest dużo rzeczy do gryzienia podaję wiek od 16 miesięcy. Użyte składniki są dozwolone od 12m, więc można je częściowo zmiksować aby dostosować owsiankę do potrzeb maluszka.

po 16 miesiącach

czas przygotowania: 10+10 minut

przechowywać w lodówce do 24h

pół szklanki mleka

2 łyżki płatków owsianych

łyżka otrąb owsianych

łyżka posiekanych orzechów

łyżka rodzynek i żurawin

łyżeczka siemienia lnianego

łyżeczka sezamu

łyżeczka pestek ze słonecznika/dyni

suszona morela

2 suszone daktyle

opcjonalnie: łyżeczka miodu

cynamon

Płatki i otręby zalać mlekiem i odstawić na ok 10 minut (ten krok można ominąć gdy komuś bardzo się spieszy lub odstawić zalane na noc do lodówki). Rodzynki, żurawiny i morelę sparzyć wrzątkiem i posiekać. (Suszone owoce często są konserwowane dwutlenkiem siarki, który może nasilać ataki astmy u podatnych dzieci, dlatego lepiej je zawsze sparzyć). Wszystkie składniki wymieszać, doprowadzić do wrzenia i gotować 8-10 minut. Przełożyć do miseczki, odstawić na dodatkową minute - dwie. Dodać miód.

Pierniczki wieloziarniste

Bardzo słodko tu u mnie ostatnio. Ale wiadomo dzieciaki lubią słodycze i nie ma szans uchronić ich przed nimi. Zawsze znajdzie się życzliwa ciocia/babcia/sąsiadka, która będzie czuła obowiązek uszczęśliwienia naszych pociech sklepowymi gnieciuchami. Więc zamiast napychać malucha przetworzonym świństwem  dlaczego nie zrobić czegoś swojego, co można napakować dobrymi składnikami, a dziecię nawet się nie zorientuje, ze tak naprawdę je coś zdrowego?

No więc dziś znowu na słodko. Chociaż cukru jest tu naprawdę bardzo mało, za to sporo otrąb i innych pyszności, dzięki czemu Tygrysek nie ma problemów z wypróżnianiem. Jak zwykle proporcje mąk można zmieniać dowolnie

Pierniczki wieloziarniste

po 12 miesiącu

około 60 sztuk

czas przygotowania: 10 minut; czas chłodzenia: min 30 min; czas pieczenia: około 10 minut

przechowywać w szczelnym pojemniku

7 łyżek masła lub margaryny (ok 130g)

5 łyżek cukru trzcinowego (ok 100g)

5 łyżek miodu

2 żółtka

po 2 łyżki mąki: orkiszowej, owsianej, gryczanej

8 łyżek mąki pszennej

łyżka mąki żytniej razowej

2 łyżki otrąb owsianych

2 łyżki otrąb pszennych

łyżka zmielonego siemienia lnianego

2 łyżki płatków owsianych

łyżeczka sody oczyszczonej

2 łyżeczki przyprawy do piernika

1/4 łyżeczki soli

Masło utrzeć z cukrem na puszysta masę. Wkręcić miód i żółtka, ale tylko do połączenia składników. Suche składniki wymieszać razem i dodać do masy mieszając łyżką. Zawinąć w folię i schłodzić. Ciasto jest dosyć rzadkie więc można je włożyć na 30min do zamrażalnika. Musi być twarde by dało się wałkować. Ciasto na piernik lubi sobie poleżeć, więc można je zostawić w lodówce na dzień - dwa.

Rozwałkowywać na posypanym mąką blacie na grubość ok 3mm. Wykrawać ciastka i układać na blaszce wyłożonej  papierem do pieczenia. 

Piec w 180C 8-10 minut. Trzeba pilnować ciasteczek bo pierniczki są bardzo zdradliwe i szybko się przypalają. Powinny mieć miodowo-złoty kolor. Jeżeli są brązowe to już są przypalone i mogą być gorzkawe. 

powinny mieć kolor jak ten z lewej, z prawej już jest za bardzo przypieczony

Ostudzić na kratce (stwardnieją po ostygnięciu) i przechowywać w metalowej puszce lub szczelnym słoiku.

Owocowa owsianka z miodem i serkiem

po 12 miesiącu ze względu na miód
2 porcje
czas przygotowania: 6 minut

pół szklanki płatków owsianych
szklanka wody
małe jabłko
kilka rodzynek
łyżka serka naturalnego lub jogurtu greckiego
łyżeczka miodu

Płatki, pokrojone drobno jabłko i rodzynki zalać wodą, doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez ok 5-6 minut aż zgęstnieją. Przestudzić. Wymieszać z serkiem/jogurtem i miodem.