Orzechowa owsianka

Pyszna, zdrowa owsianka. Warto zrobić większą porcję i dołączyć do Potomka na śniadanku. Z racji, że jest dużo rzeczy do gryzienia podaję wiek od 16 miesięcy. Użyte składniki są dozwolone od 12m, więc można je częściowo zmiksować aby dostosować owsiankę do potrzeb maluszka.

po 16 miesiącach

czas przygotowania: 10+10 minut

przechowywać w lodówce do 24h

pół szklanki mleka

2 łyżki płatków owsianych

łyżka otrąb owsianych

łyżka posiekanych orzechów

łyżka rodzynek i żurawin

łyżeczka siemienia lnianego

łyżeczka sezamu

łyżeczka pestek ze słonecznika/dyni

suszona morela

2 suszone daktyle

opcjonalnie: łyżeczka miodu

cynamon

Płatki i otręby zalać mlekiem i odstawić na ok 10 minut (ten krok można ominąć gdy komuś bardzo się spieszy lub odstawić zalane na noc do lodówki). Rodzynki, żurawiny i morelę sparzyć wrzątkiem i posiekać. (Suszone owoce często są konserwowane dwutlenkiem siarki, który może nasilać ataki astmy u podatnych dzieci, dlatego lepiej je zawsze sparzyć). Wszystkie składniki wymieszać, doprowadzić do wrzenia i gotować 8-10 minut. Przełożyć do miseczki, odstawić na dodatkową minute - dwie. Dodać miód.

Jagodowe placki z bananowym mlekiem

po 12 miesiącu

12 sztuk

czas przygotowania: 10 minut

można zamrażać

2/3 szklanki mąki z pełnego przemiału*

100 ml mleka

2 jajka

pół łyżeczki cynamonu

garść jagód (malin, borówek, banan etc)

miód, syrop klonowy, jogurt naturalny

*) Mąka nada się każda. Można łyżkę mąki zastąpić łyżką otrąb pszennych lub owsianych na lepsze trawienie.

Bananowe mleko

150ml mleka

ćwierć banana

Banana zmiksować z mlekiem. Świetnie smakuje ze zmrożonym bananem.

Jajka rozbić z mlekiem. Mąkę wymieszać z cynamonem. Wlewać do niej jajeczną masę ubijając trzepaczką. Odstawić na kilka minut by napęczniała. Masa będzie bardzo gęsta. 

Patelnie posmarować olejem, dobrze rozgrzać i nakładać łyżką małe placki. Smażyć ok 3 minut na średnim ogniu. Na plackach rozłożyć owoce i przewrócić na druga stronę. Smażyć dodatkowe 2-3 minuty.

Podawać polane syropem klonowym lub miodem (po 12 miesiącu) z dodatkiem jogurtu naturalnego lub same do łapki.