Budyń z musem malinowym

po 7 miesiącu

bez dodatku żółtka dozwolone wcześniej

czas przygotowania: 5 minut

100 ml mleka (modyfikowanego, krowiego, lub krowiego wymieszanego pół na pół z wodą)

plaska łyżeczka skrobii ziemniaczanej lub kukurydzianej

żółtko

Na mus:

garść malin (świeżych lub mrożonych)

łyżka wody

Żółtko rozetrzeć ze skrobią i kilkoma łyżkami zimnego mleka. Resztę mleka zagotować, zestawić z ognia, wlać masę jajeczną i ponownie zagotować na wolnym ogniu ciągle mieszając. Gotować ok minuty. Przelać do miseczki, ostudzić. By zapobiec powstawaniu niesmacznego kożucha miseczkę należy przykryć szczelnie folią spożywczą.

Maliny zagotować z wodą (można uzyć świeżych, w zależności od dziecka). Przetrzeć przez sito, wymieszać z budyniem

Ryba ze szpinakiem

duża garść liści szpinaku
pół średniego fileta z miruny (lub innej rybki)
poł ugotowanego żółtka (lub bez dla młodszych dzieci)
łyżeczka oleju rzepakowego
posiekany plasterek czosnku

Rybę ugotować na parze. Czosnek podsmażyć na oleju, dodać szpinak i dusić do momentu zwiotczenia liści. Rybe rozdrobnić widelcem sprawdzając czy nie ma ości. Dodać rozdrobnione żółtko. Całość chwilę poddusić i zmiksować.

Dziecię krzyczało na widok pustej miseczki domagając się dokładki.