Budyń z musem malinowym

po 7 miesiącu

bez dodatku żółtka dozwolone wcześniej

czas przygotowania: 5 minut

100 ml mleka (modyfikowanego, krowiego, lub krowiego wymieszanego pół na pół z wodą)

plaska łyżeczka skrobii ziemniaczanej lub kukurydzianej

żółtko

Na mus:

garść malin (świeżych lub mrożonych)

łyżka wody

Żółtko rozetrzeć ze skrobią i kilkoma łyżkami zimnego mleka. Resztę mleka zagotować, zestawić z ognia, wlać masę jajeczną i ponownie zagotować na wolnym ogniu ciągle mieszając. Gotować ok minuty. Przelać do miseczki, ostudzić. By zapobiec powstawaniu niesmacznego kożucha miseczkę należy przykryć szczelnie folią spożywczą.

Maliny zagotować z wodą (można uzyć świeżych, w zależności od dziecka). Przetrzeć przez sito, wymieszać z budyniem