ok 16 sztuk
czas przygotowania: 10 minut
można mrozić
2 filety rybne (użyłam solę i mirunę)
2 łyżki mąki
5 łyżek bułki tartej
3 łyżki drobno startego ostrego sera żółtego
pieprz, słodka papryka, odrobina soli (opcjonalnie)
jajko
olej do smażenia
Rybę osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić na paski wielkości palca. Bułkę tartą wymieszać z serem i przyprawami. Jajko rozbić. Rybę obtaczać w mące, jajku a następnie w bułce. Otrząsnąć nadmiar bułki. Smażyć na rozgrzanym oleju do zrumienienia, ok 1-1,5min na każdą stronę. Ułożyć na papierowym ręczniku by odciągnąć nadmiar tłuszczu i lekko przestudzić przed podaniem.
Można podawać z dipem z jogurtu naturalnego wymieszanego z koperkiem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz