Potrawka z kurczaka

po 7 miesiącu (zawiera wywar mięsny)

2 porcje

czas przygotowania: 40 minut

można zamrażać

kawałek mięska z kurczaka (dowolnie: kawałek piersi, udko bez skóry)

duża marchewka

pietruszka

kawałek selera

listek laurowy

ziele angielskie

pieprz ziołowy

półtorej szklanki wody

łyżka maki pszennej

natka pietruszki

Warzywa obrać  przekroić w pół, dodać kurczaka, przyprawy i zalać woda. Gotować na wolnym ogniu aż mięsko i warzywa zmiękną (ok 30 min). Wyjąc listek i ziele. Warzywa pokroić w drobną kostkę, mięsko rozdrobnić w dowolny sposób w zależności od zdolności przeżuwacza (posiekać, porwać, zmiksować). Wszystko wrzucić ponownie do wywaru. Mąkę rozrobić w kilku łyżkach zimnej wody, dodać do sosu. Całość zagotować mieszając i podgotować minutę - dwie do zgęstnienia. Posypać natką.

Podawać w ugotowanym ryżem, makaronem, kaszą lub jako samodzielne danie.

Kuskus z warzywnym sosem pomidorowym

po 7 miesiącu
3 porcje sosu
czas przygotowania: 15-20 minut
można zamrażać
zawiera gluten


Sos warzywno - pomidorowy


marchewka
mała pietruszka
pół cukinii
pomidor
łyżka przecieru pomidorowego
bazylia, oregano
odrobina czosnku

łyzka kuskusu

Kuskus zalac gorącą wodą ok pół cm powyżej poziomu kaszki, przykryć by kaszka wchłonęła wodę. Nastepnie rozdrobnic widelcem. 

Warzywa pokroić w drobną kostkę, lub utrzec na tartce (skróci czas gotowania). Pomidor obrać ze skórki (naciąć krzyż na pomidorze, włożyć na minutę do wrzącej wody a nastepnie na chwile do zimnej, ściągnąć skórkę) i pokroić w drobną kostkę. Wszystkie składniki, oprócz bazylii i oregano włożyć do garnka, dodać kilka łyżek wody i gotować na wolnym ogniu co jakiś czas mieszając. W razie potrzeby dodawać trochę wody. 

Gdy warzywa będą miękkie, dodać przyprawy, zestawić z ognia, zmiksować. Odpowiednią ilość wymieszać z kuskusem, resztę poporcjować i zamrozić.