poniedziałek, 9 lipca 2012

Brokuły w serowym sosie

po 6 miesiącu
można zamrażać
czas przygotowania: 10 min




kilka różyczek brokuła (może być kalafior)
łyżeczka masła
łyżeczka mąki pszennej
50ml mleka
łyżeczka utartego żółtego sera lub serka wiejskiego - same ziarenka (delikatniejsze w smaku)

Brokuła ugotować na parze by zachował jak najwięcej witamin, przetrzeć przez sito, zmiksować lub rozdrobnić widelcem. Masło rozpuścić, dodać mąkę i wymieszać na gładką pastę. Wlać mleko mieszając (widelcem lub trzepaczką by nie było grudek mąki) i gotować na wolnym ogniu ciągle mieszając do zgestnienia. Zestawić z ognia i wmieszać ser. Polać brokuły i wymieszać. 


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...