Ryba z marchewką, ziemniakiem i zielonym groszkiem

od 6 miesiąca
4 porcje 75ml
czas przygotowania: 10 minut
nadaje się do mrożenia










kawałek fileta z ryby (ja miałam łososia, kostka ok 4x4cm)
mała marchewka
ziemniak
łyżka zielonego groszku świeżego lub mrożonego
200ml wody
łyżka startego żółtego sera

Ziemniaka i marchewkę pokroić w drobną kostkę, zalać wodą i gotować na wolnym ogniu do miękkości (ok 7min). Dodać pokrojoną w kostkę rybę i groszek i gotować kolejne 3 minuty do momentu gdy ryba da się łatwo rozdrabniać widelcem (należy uważać by nie przegotować ryby bo stanie się twarda i gumowata). 

Zmiksować do porządanej konsystencji, dla starszych dzieci rozdrobnić widelcem. Dodać żółty ser i wymieszać do jego roztopienia. Odłożyć potrzebną ilość a pozostałe porcje zamrozić po ostudzeniu.

Fish n' chips

Piątek w Anglii to obowiązkowo fish and chips czyli ryba z frytkami i zielonym groszkiem. Nad morzem sprzedawana w rożkach z gazety. A frytki obowiązkowo polane octem (dlatego zawsze trzeba sprzedawcę uprzedzić że octu nie nie). Tak mi się jakoś wczoraj przypomniało w związku z tym Tygrys dostał mały odpowiednik tego dania. 

Ryba z ziemniaczano-groszkowym puree

po 5 miesiącu

można zamrażać ale bez ziemniaka

czas przygotowania: 10 minut

kawałek ryby (na porcję wzięłam taka kostkę łososia 3x3cm)

mały ziemniak

2 łyzki zielonego groszku (świeżego lub mrożonego)

Rybę ugotować na parze lub w mleku, rozdrobnić widelcem. Nie przegotować bo stanie się twarda i nie smaczna.

Ziemniaka pokroić w drobniutką kostkę i ugotować na parze z groszkiem lub przykryć wodą, dodać groszek i gotować kilka minut do miękkości. Warzywa przetrzeć przez sito. Nie miksować. Dodać trochę wody z gotowania dla uzyskania odpowiedniej konsystencji, połączyć z rybą.

Słów kilka o groszku. 

Początkowo bałam się podawać maluchowi groszek, wiadomo grochówka = gazy = płacz. Okazuje się że to nie wina samego groszku a niestrawionych resztek zalegających w przewodzie pokarmowym, głównie łupinek. Maluch nie trawi łupinek (z grochu, kukurydzy, skórek z owoców) do 2 roku życia. Wystarczy zatem pozbyć się ich przez przetarcie przez sito i powstaje lekkostrawne danie.